Retreats in der Villa Ruah

Retreat Yoga & Genuss

19. - 22. März 2026Mit Yogalehrerin Daniela Knaller und Haubenköchin Clara Aue

In diesen Tagen des gemeinschaftlichen Zusammenseins wollen wir bewusst unsere Sinne schärfen. Sie sind die Pforten unserer Wahrnehmung. Wir erleben unsere Umgebung durch unsere Sinne: wir fühlen, hören, sehen, schmecken und riechen. Die Art und Weise, wie wir unser Gehirn mit Reizen versorgen, entscheidet maßgeblich darüber, wie wir unser Leben gestalten. In diesen Tagen nutzen wir bewusst die Sinne, um ganz im gegenwärtigen Moment einzutauchen, in ihm aufzugehen und uns immer wieder neu zu erfahren.

Daniela Knaller praktiziert Yoga seit über 20 Jahren und unterrichtet Yoga seit 15 Jahren. Ihr Yogastil ist das Resultat ihrer langjährigen Yogaerfahrung (Anusara Yoga, Forrest Yoga, Hatha Yoga, Yin Yoga,…) und auch ihrer Arbeit als Shiatsupraktikerin: undogmatisch und individuell, mal dynamisch und aktiv, dann wieder ruhig und sinnlich.

Clara Aue ist Haubenköchin, Gault&Millau Newcomerin des Jahres 2022 und seit 2025 Küchenchefin im Heu & Gabel am Wiener Meidlinger Markt. Ihr Zugang zum Kochen ist ein ganzheitlicher. Dabei setzt sie auf Regionalität und Bio. Und verkocht von der Wurzel bis zum Stängel und von der Nase über die Innereien bis hin zum Schwanzerl alles. Dabei liebt sie Speisen, mit denen Erinnerungen und Gefühle verknüpft sind: wie ein liebevoll zubereitetes Gericht von der Oma. "Man schmeckt die Liebe und die Überzeugung, mit der diese Gerichte gemacht sind und diese Liebe ist die wichtigste Zutat überhaupt."